Ирбис64+

Читатель
Guest
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=65.291.82/Л65-033624248<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
65.291.82
Л65
65.291.82 / Л65-ХР
    Лихачева, Екатерина Ивановна.
    Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. - 304 с. : ил. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 299. - ISBN 978-5-98281-166-0 (Альфа-М) (в пер.). - ISBN 978-5-16-003587-1 (ИНФРА-М) : 210.00 р. - Текст : непосредственный.
Содержание

ББК 65.291.82
Рубрики: Экономика. Товароведение, Товароведение продовольственных товаров, Экспертиза продовольственных товаров
Кл.слова (ненормированные): состав мяса -- классификация -- разделка -- маркировка -- контроль качества -- хранение -- транспортировка -- упаковка -- реализация -- колбасные изделия -- мясные полуфабрикаты -- болезни животных -- ветеринарно-санитарный осмотр мяса -- клеймение мяса
Доп.точки доступа: Юсова, Ольга Викторовна
Экземпляры
Прямая ссылка на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
ЮСОВА, ОЛЬГА ВИКТОРОВНА (1)
ЛИХАЧЕВА, ЕКАТЕРИНА ИВАНОВНА (1)
2015 (1)
ЭКОНОМИКА. ТОВАРОВЕДЕНИЕ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов